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SAINTONGE, hat seinen Namen von einem gallischen Stamm, und Historiker haben die Region, die als COGNAC bekannt ist, lange als SAINTONGE bezeichnet.Das Hauptgebäude des Firmenhauptsitzes wurde 1875 errichtet.Als Exportweg für Cognac zeigte sich dort bis heute der Anstieg des Cognac-Handels.Saintonge war auch ein Ort, an dem die Salzhändler der Region Charente ihre Waren exportierten, bevor das Cognac-Geschäft seinen Anfang nahm..